Goûter

Recette de tartelettes aux figues et aux amandes

septembre 28, 2017

La semaine dernière, j’ai testé une recette à base de figues, trouvée dans l’application Elle à Table. J’aime beaucoup cette appli qui propose un grand nombre de recette et qui permet de cocher ses recettes favorites et d’avoir directement la liste de courses. C’était la première fois que je réalisais un dessert à base de figues, pourtant j’adore ce fruit mais je l’oublie toujours.  Voici donc une recette de tartelettes aux figues et aux amandes. 

La figue fraîche se consomme durant les mois d’août, de septembre et d’octobre. Elle possède notamment un indice glycémique bas, est peu calorique et a un fort pouvoir antioxydant qui permet de prévenir de nombreuses maladies. Elle contient aussi de nombreux minéraux et vitamines. Bref, la figue c’est bon pour notre corps et notre santé!

Cette recette de tartelettes aux figues contient très peu d’ingrédients et est très facile et rapide à réaliser. Je trouve que la poudre d’amande apporte vraiment un côté fondant à cette tartelette. Dans la recette, on dispose les figues avec leur peau sur la tartelette. Ne vous inquiétez pas tout est normal, une fois passée au four, la peau des figues se mange naturellement.

Recette de tartelettes aux figues. Gourmande et facile à faire. Parfaite pour le goûter ou en dessert.

Recette de tartelettes aux figues 

Pour 4 tartelettes : 
  • 4 moules à tartelettes
  • 1 pâte brisée
  • 60g de beurre mou
  • 60g de sucre
  • 60g de poudre d’amande
  • 4 figues bien mûres
  • 4 pincée de cannelle en poudre
  1. Préchauffez votre four à 180°C.
  2. Étalez la pâte sur 1 cm d’épaisseur, découpez-y 4 disques du diamètres de vos moules. Piquez-les à la fourchette.
  3. Mélangez le beurre, le sucre et la poudre d’amande. N’hésitez pas à mélanger avec les doigts.
  4. Étalez cette crème sur chaque disque. Saupoudrez la cannelle en poudre.
  5. Coupez les figues en 6 dans la longueur et répartissez-les sur les fonds de tarte.
  6. Enfournez pendant 30 minutes. Laissez refroidir et dégustez tiède ou froid.

Vous pouvez télécharger la fiche recette en cliquant sur la miniature juste en dessous :

Fiche recette pour réaliser des tartelettes aux facile. Un dessert facile et rapide à faire.

J’espère que cette recette de tartelettes figues-amandes vous plaira! On se retrouve dimanche pour un nouvel article. En attendant, je vous partage cette recette de champignons farcis, parfaite pour l’automne. Je vous embrasse, prenez soin de vous. 

Laurie

Recette de tartelettes aux figues et aux amandes. Un dessert aux figues gourmand et facile à réaliser.

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4 Comments

  • Reply Emma octobre 6, 2017 at 13 h 33 min

    Ces tartelettes ont l’air délicieuses, merci pour la recette ma belle!

    • Reply Only Laurie octobre 24, 2017 at 15 h 58 min

      Avec plaisir 🙂

      Belle journée

      Laurie

  • Reply Bonappetitleblog octobre 13, 2017 at 15 h 19 min

    Super chouette 🙂 ça donne vraiment envie 🙂

    • Reply Only Laurie octobre 24, 2017 at 16 h 01 min

      Merci beaucoup! 🙂

      Belle journée

      Laurie

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