Goûter

Recette de muffins healthy au chocolat

avril 24, 2016

  Il y a quelques jours , dans mes petits craquages, j’ai eu une soudaine envie de gâteau au chocolat. Mais après les excès du week-end, je voulais quelque chose de sain! Je ne sais pas vous, mais pour moi, gâteau au chocolat rime avec beurre et qui dit beurre, dit gras (+++) donc il n’était pas question de rester dans la recette traditionnelle. Et puis, le changement ça a du bon. En farfouillant sur Google, je suis tombée sur différentes recettes et j’ai eu envie de tester cette recette. Ce sont des muffins healthy au chocolat sans beurre, sans farine, réalisée à l’aide d’un blender.  J’ai juste modifié deux ingrédients et il est possible de remplacer les dattes par 3 cuillères à soupe de sirop d’agave. Voici donc la recette pour faire des muffins healthy au chocolat. 

recette de moelleux au chocolat sans farine sans beurre pour des muffins healthy.

Des muffins healthy au chocolat

Pour 6-8 muffins :

  • Un blender ou un mixeur
  • 200g de chocolat noir à 70%
  • 1 cuill. à soupe de cacao en poudre à 100%
  • 1 cuill. à café de bicarbonate de soude
  • 8 Dattes séchées
  • 3 oeufs
  • 4 cuill. à soupe d’huile de coco
  • 1 cuill. à café d’extrait de vanille
  1. Préchauffer votre four à 200°C.
  2. Casser le chocolat noir en tout petits morceaux et verser dans le blender. Ajouter le cacao en poudre et le bicarbonate de soude. Mixer jusqu’à obtenir une poudre.
  3. Dénoyauter et couper les dattes en petits morceaux. Ajouter à la préparation et mixer.
  4. Ajouter les œufs, la vanille et l’huile de coco et mixer le tout.
  5. Beurrer votre moule avec l’huile de coco et enfourner pendant 20 minutes.
  6. Laisser refroidir.

  Testez et dites moi si la recette originale vous manque. Cette recette contient beaucoup, beaucoup moins de calories que la traditionnelle. Elle est parfaite en dessert ou en collation. J’ai vraiment été surprise par le résultat, j’ai tout de suite adoré. Ce n’est pas la copie conforme du moelleux au chocolat mais cette recette a du goût. Je la trouve vraiment délicieuse et en plus elle est saine, je la referai dès que possible.

Vous pouvez télécharger la fiche recette en cliquant sur la miniature juste en dessous :

Fiche recette pour faire des muffins healthy au chocolat. Sans gluten et sans lactose.

J’espère que cette recette de muffins healthy au chocolat vous plaira. N’hésitez pas à me donner vos astuces pour manger plus sain.

Dans cet articles, je vous partage ma recette de barres de céréales healthy. Je vous fais plein de bisous, prenez soin de vous!

Laurie

recette de muffins healthy au chocolat. Sans lactose, sans gluten. Gourmand, facile et rapide à faire.
recette de muffins au chocolat healthy. Rapide et facile à faire.

Enregistrer

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply