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Ma recette d’Energy Balls avoine, amande et cajou

mars 7, 2018

Depuis presque deux semaines maintenant, nous avons décidé avec Florent de reprendre de bonnes habitudes au niveau de notre alimentation. Diminuer nos quantités, manger plus sainement et se remettre au sport. Voilà notre devise! Sauf que parfois, l’envie de grignoter revient et il est parfois trop dur de dire non! C’est pourquoi, j’ai eu envie de réaliser cette recette d‘encas sain. Que l’on peut manger en cas de petit creux, pour le goûter ou avant le sport. Voici donc ma recette d’Energy Balls avoine, amande et cajou.

 

encas sain - only laurie

 

Qu’est ce que les Energy Balls ?

Les Energy Balls sont la tendance, healthy et gourmande à la fois, que l’on voit depuis quelques années. Ces encas sont des concentrés d’énergie en une bouchée. Riches en vitamines, en protéines et en fibres, ce sont les collations idéales pour booster l’organisme. Idéale lorsque l’on veut reprendre de l’énergie au cours de la journée. Elles sont destinées à tous, sportifs, enfants et à nous aussi simples communs des mortels! 🙂

Elles sont très faciles à transporter. Vous pouvez les emporter sans problème en cours, à la salle ou au bureau. Ces Energy Balls vous permettront d’éviter de prendre des barres de céréales ou des biscuits du commerce, riches en sucres et en graisses.

Il existe des tas de recettes possibles. Mais les Energy Balls sont généralement constituées de céréales et de fruits secs.

 

Ma recette d’Energy Balls ?

 

Pour cette recette, je me suis inspirée d’une recette dénichée dans l’ebook nutrionnel de Cellublue. Une petite pépite remplie de recettes saines.

Pour cette recette, je suis partie sur une base de flocons d’avoine, des céréales complètes. Riches en glucides ( 59g pour 100g) et en protéines (12g pour 100g). J’ai également ajouté des noix de cajou, une excellente source énérgétique. Des graines de chia, très nutritive avec une haute concentration en oméga 3. Pour finir, j’ai ajouté de la purée d’amande. Je viens tout juste de découvrir cette merveille! C’est vraiment délicieux et ça apporte un côté gourmand avec les bienfaits de l’amande.

Que des bonnes choses dans une petite bouchée! Sans compter que cette recette d’Energy Balls avoine, amande et cajou est ultra facile à faire, moins de 10 minutes pour la préparation.

 

recette saine - only laurie

 

Ma recette d’Energy Balls avoine, amande et cajou

 

Pour 10 balls:

  • 40g de flocons d’avoine
  • 30g de noix de cajou
  • 1 cs de graine de chia
  • 2 cs de purée d’amande
  • 1 cs de miel
  • 3 cs d’eau

 

 

  1. Mixer les noix de cajou.
  2. Dans un bol, mélanger les flocons d’avoine, les noix de cajou et les graines de chia.
  3. Ajoutez la purée d’amande et le miel. Mélanger.
  4. Ajouter l’eau pour humidifier la pâte. Mélanger bien.
  5. Placer la préparation  au frigo pendant 45 minutes.
  6. Former vos Energy Balls.
  7. Conserver les 2-3 jours au frais.

 

J’espère que cette recette d’encas sain vous plaira. Si ça vous tente, cette recette de barres de céréales maison est disponible sur le blog. On se retrouve dimanche pour un nouvel article. Si vous le souhaitez, le concours pour gagner 50€ de commande chez Couleurs Caramel est toujours disponible sur mon compte Instagram. Des bisous, prenez soin de vous!

 

Laurie

 

Vous aimez les Energy Balls ?

 

 

recette healthy - only laurie

 

recette energy ball - only laurie

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17 Comments

  • Reply Beauty Candy Pink mars 8, 2018 at 9 h 40 min

    Coucou ma belle,
    Je n’ai jamais manger d’Energy balls mais j’aime beaucoup le principe d’avoir un petit encas sur soi remplit de bonnes choses ! Merci pour la recette, je l’a réaliserai sûrement très prochainement ! =)

    Je te souhaite une belle journée, et à très vite!
    Marie.
    http://beautycandypink.blogspot.fr

    • Reply Only Laurie mars 9, 2018 at 16 h 56 min

      C’est rapide et hyper facile à faire et en plus c’est délicieux 🙂 n’hésites pas à me donner ton avis si tu réalises cette recette!
      Belle journée
      Laurie

  • Reply sotis mars 8, 2018 at 13 h 10 min

    très sympa ces petites douceurs coupe faim!!!! bisous

    • Reply Only Laurie mars 9, 2018 at 16 h 55 min

      Oh oui et c’est super bon! 🙂
      Belle journée
      Laurie

  • Reply My French Bakery mars 8, 2018 at 14 h 24 min

    Miam miam!!!!

  • Reply Valérie / Framboises et bergamote mars 11, 2018 at 18 h 46 min

    Je suis tellement fan des Energy balls et les tiennes me font beaucoup beaucoup envie !!
    Il y a tout ce que j’aime à l’intérieur.
    Maintenant il va falloir que j’en refasse ..
    Bonne soirée

    • Reply Only Laurie mars 16, 2018 at 9 h 27 min

      Hihi je suis ravie que ça te plaise😊
      Belle journée
      Laurie

  • Reply Marion mars 12, 2018 at 16 h 52 min

    Une petite recette bien tentante ! Je ne pense jamais à ce genre de petites boules. À tort, c’est tellement simple et bon !

    • Reply Only Laurie mars 16, 2018 at 9 h 33 min

      C’est vraiment délicieux ! 😊
      Belle journée
      Laurie

  • Reply Lice mars 12, 2018 at 23 h 02 min

    Hello,
    Merci pour cette chouette recette! Franchement, ça me disait trop rien mais là tu m’as donné envie. J’ai très envie de tester la purée d’amande, ça doit être délicieux 🙂
    Bises, à bientôt

    • Reply Only Laurie mars 16, 2018 at 9 h 44 min

      C’est un vrai délice ! Je ne peux que que te le conseiller 😊
      Douce journée
      Laurie

  • Reply Je suis gourmande mais je me soigne mars 13, 2018 at 15 h 44 min

    Bonnes résolutions, mais ce n’est pas facile, n’est ce pas ? Un peu la galère pour moi en ce moment surtout avec ce temps, cela ne facilite pas. Par contre, je tenterais bien cette recette !

    • Reply Only Laurie mars 16, 2018 at 9 h 47 min

      Pas facile mais je tiens bon! Le principal est de ne pas se fruster, je garde un repas gras par semaine 😊
      Belle journée
      Laurie

  • Reply Melody mars 14, 2018 at 12 h 30 min

    Hum ta recette me donne faim ! Elle a l’air délicieuse 😉
    Bises XxX
    http://www.laminutefashion.com

    • Reply Only Laurie mars 16, 2018 at 10 h 01 min

      C’était un régal, j’ai adoré😊
      Douce journée
      Laurie

  • Reply Mon Totem mars 15, 2018 at 11 h 38 min

    Merci Laurie pour cette recette. Je découvre ce blog très sympa. Ta recette a l’air délicieuse et c’est sûrement très bon pour la santé 🙂

    • Reply Only Laurie mars 16, 2018 at 10 h 02 min

      Merci beaucoup c’est très gentil!
      C’était vraiment très bon 😊
      Douce journée
      Laurie

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