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Tarte au chocolat blanc crunchy

février 14, 2018

tarte chocolat blanc crunchy - only laurie

 

Je pense vous l’avoir déjà dis, mais je manque cruellement d’organisation avec le blog. J’aimerai avoir un peu plus d’avance sur mes articles mais je n’y arrive pas. La preuve, cet article sort dans l’après-midi et je l’écris le matin même. En plus de ça, j’ai changé trois fois de recette hier soir. Rien que ça. Un plat, un dessert, des muffins…toutes les idées m’ont traversé l’esprit. Au final, j’ai choisi de faire un dessert qui ferait plaisir à l’amoureux. En ce jour de Saint Valentin c’est le minimum que je puisse faire. D’ailleurs, c’est toujours plaisant d’avoir de petites attentions qui viennent de l’être aimé. J’ai donc choisi de vous partager la recette d’une tarte au chocolat blanc crunchy.

 

L’amoureux avait déniché cette recette dans un livre de gâteaux de la collection Carrément Cuisine. Elle n’est donc pas du tout de moi. Mais son originalité avec son côté crunchy me donne envie de la partager avec vous.

Cette tarte au chocolat blanc est accompagnée de céréales Crunch. Vous savez  » Le chocolat qui croustille! »! Les céréales Crunchs sont comme les Chocapics pour moi. Elles représentent une partie de mon enfance. C’est un peu ma madeleine de Proust du petit déjeuner. Car oui, même si elles sont bourrées de sucres raffinés, j’adorais en manger avant de partir en cours.

Entre chocolat blanc et céréales, cette tarte au chocolat blanc crunchy n’est pas du tout healthy. Après tout, c’est la Saint Valentin, il faut se faire plaisir. Toutes les excuses sont bonnes à prendre ahah Par contre, cette recette est très facile et rapide à faire.

Pour cette tarte, j’ai acheté une pâte sablée déjà préparée. Mais vous pouvez très bien la faire vous même, c’est très simple, ça demande juste un peu plus de temps 🙂 Vous pouvez retrouver ma recette de pâte sablée juste ici.

 

dessert saint valentin - only laurie

Tarte au chocolat blanc crunchy

15 min de préparation / 45 min de cuisson

Il vous faut:

  • 1 pâte sablée
  • 250g de chocolat blanc à dessert
  • 25 cl de crème fraiche liquide
  • 2 jaunes d’œufs
  • 30g de céréales crunch

 

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Disposez la pâte sablée dans le moule à tarte et piquer-la à l’aide d’une fourchette. Recouvrir la pâte d’une feuille de papier sulfurisé et ajoutez des billes de cuisson (ou des légumes secs). La précuire à blanc pendant 20 minutes.
  3. Cassez le chocolat blanc dans un bol.
  4. Faites chauffer la crème liquide jusqu’à ébullition puis versez-la sur le chocolat. Mélanger
  5. Ajoutez un à un les jaunes d’œufs en fouettant le mélange. Ajoutez délicatement les céréales.
  6. Versez le mélange sur le fond de tarte.
  7. Enfournez pendant 15-20 minutes. Le milieu de pâte doit être légèrement tremblotant.
  8. Laissez refroidir à température ambiante puis réservez au frigo pendant 2 heures.

 

J’espère que cette recette vous plaira. En attendant, que vous soyez en couple ou non, je vous souhaite une très belle saint Valentin. Je vous envoie plein d’amour!!!! Des bisous, prenez soin de vous.

 

Laurie

Joyeuse Saint Valentin!

 

 

recette chocolat blanc - only laurie

 

oiseau porcelaine - only laurie

 

recette tarte sucré - only laurie

 

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22 Comments

  • Reply Recette thermomix février 15, 2018 at 22 h 31 min

    Très beau gâteau même si je ne suis pas fan du chocolat blanc. Je préfère le lait 😉

    • Reply Only Laurie mars 2, 2018 at 15 h 21 min

      Je te comprends, je suis pareil 🙂 Mais mon chérie adore le chocolat blanc hihi Je pense que cette recette fonctionne très bien avec du chocolat au lait pâtissier.
      Douce journée
      Laurie

  • Reply Merveille Beauté février 16, 2018 at 0 h 36 min

    Coucou ma belle !
    Ta recette de tarte au chocolat blanc crunchy a l’air vraiment délicieuse et en plus ce n’est pas trop compliqué donc je pourrai me lancer hihi 🙂
    Bisous <3

    • Reply Only Laurie mars 2, 2018 at 15 h 23 min

      Hyper rapide et facile à faire! N’hésites pas à me donner ton avis si tu la testes 🙂
      Belle journée
      Laurie

  • Reply MelodyMakeUpAddict février 16, 2018 at 16 h 50 min

    Coucou ma belle !
    Rolala ça me donne super faim !
    Tes photos sont canons et me donnent super faim 😀
    Bisous !

    • Reply Only Laurie mars 2, 2018 at 15 h 24 min

      Merci beaucoup ma beauté! 🙂
      Des bisous!
      Laurie

  • Reply Manon février 17, 2018 at 17 h 43 min

    Ohh j’en veux ça a l’air trop bon!

    • Reply Only Laurie mars 2, 2018 at 15 h 25 min

      Une petite merveille 🙂
      Belle journée
      Laurie

  • Reply September Lullaby février 17, 2018 at 20 h 48 min

    Cette recette a vraiment l’air délicieuse 🙂 A tester !

    • Reply Only Laurie mars 2, 2018 at 15 h 25 min

      Un délice!
      Douce journée
      Laurie

  • Reply latabledeclara février 21, 2018 at 15 h 07 min

    Elle m’à l’air bien bonne cette jolie tarte

    • Reply Only Laurie mars 2, 2018 at 15 h 27 min

      Délicieuse 🙂
      Belle journée
      Laurie

  • Reply Une fille pas parisienne février 25, 2018 at 14 h 31 min

    Originale cette tarte ! mais j’avoue qu’elle me tente bien, ça a l’air délicieux 🙂
    Merci pour la recette !
    Bises, Clarisse

    • Reply Only Laurie mars 2, 2018 at 15 h 33 min

      Elle était vraiment bonne 🙂
      Des bisous
      Laurie

  • Reply Mélina & Chocolat février 28, 2018 at 13 h 45 min

    Très originale cette tarte !! 🙂

    • Reply Only Laurie mars 2, 2018 at 15 h 38 min

      C’est vrai que ça change de la traditionnelle tarte au chocolat 🙂 En plus, j’adore le côté crunchy 🙂
      Douce journée
      Laurie

  • Reply Alexia - Parlons espagnol mars 4, 2018 at 18 h 13 min

    Ah moi je suis comme ton chéri, je préfère le chocolat blanc ! C’est l’aspect crunchy dont je ne suis pas fan. Si jamais il m’arrive de suivre la recette, je ne ferai qu’une tarte au chocolat blanc. J’avoue que je n’y avais jamais pensé avant, ça m’a donné très envie d’essayer.

    • Reply Only Laurie mars 9, 2018 at 16 h 59 min

      Ravie de t’avoir donné l’idée 🙂
      Belle journée
      Laurie

  • Reply Eva mars 5, 2018 at 14 h 46 min

    Une très belle tarte pour un beau jour! J’adore 😉

    • Reply Only Laurie mars 9, 2018 at 16 h 38 min

      Merci beaucoup!
      Belle journée
      Laurie

  • Reply Aleksandra mars 13, 2018 at 20 h 50 min

    Merci pour la recette!

    • Reply Only Laurie mars 16, 2018 at 9 h 53 min

      Avec plaisir 😊
      Belle journée
      Laurie

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