Goûter

Des gaufres moelleuses et faciles

février 4, 2018

Vendredi c’était la chandeleur. La journée des crêpes. L’année dernière, je vous partageais une recette de crêpes au lait d’amande. Mais cette année j’ai eu envie de changement. J’ai voulu faire des gaufres et tester mon gaufrier reçu à Noël. Bien évidemment, je voulais une recette facile. Voici donc ma recette de gaufres moelleuses et faciles!

Je n’avais jamais fais de gaufres auparavant. Mais ce que je sais, c’est que j’aime lorsqu’elles sont moelleuses. Et aussi sucrées de base. Je pense que la crème apporte le moelleux de la gaufres. En plus, je les trouve plutôt légères. Elles ne restent pas sur l’estomac.

J’imagine que ma recette est très classique. Mais elle a l’avantage d’être rapide et très facile à faire. Ce qui est un bien avec un gaufrier c’est que la cuisson est lente. Ce qui évite de brûler les gaufres. Au contraire des crêpes ou des pancakes.

Pour les accompagner, tous les toppings sont bons! On ne compte surtout pas calories. De la pâte à tartiner, confiture, sucre, sirop d’érable, chantilly, noisettes, perles de sucre…

gaufres moelleuses - only laurie

Recettes des gaufres moelleuses

10 minutes de préparation / 30 minutes de cuisson

 

Pour une dizaine de gaufres:

  • 50cl de lait
  • 10cl de crème liquide légère
  • 100g de beurre
  • 300g de farine
  • 80g de sucre
  • 3 œufs
  • 1 sachet de levure
  • 1 gousse de vanille
  • 3 pincées de sel

 

  1. Versez le lait et la crème dans une casserole.
  2. Ajoutez le beurre coupé en morceaux et le sel. Fendez la gousse de vanille en deux à l’aide d’un couteau. Et ajoutez les graines de la gousse dans la casserole. Chauffez à feu doux.
  3. Mélangez jusqu’à ce que le beurre soit fondu.
  4.  Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la levure et les œufs.
  5. Ajoutez le mélange de lait et mélangez vivement avec un fouet.
  6. Utilisez un batteur si nécessaire.
  7. Chauffez votre gaufrier et laissez cuire environ 5 minutes.
  8. Accompagnez avec la garniture de votre choix.

 

J’espère que cette recette vous plaira! Si vous êtes plus de la team pancakes, je vous propose cette recette à la banane et aux flocons d’avoine.  Ou aussi cette recette de pancakes aux myrtilles.

On se retrouve mercredi pour un nouvel article. Je vous fais plein de bisous, prenez soin de vous.

 

Laurie

 

 

 

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21 Comments

  • Reply sotis février 5, 2018 at 16 h 21 min

    elles me font trop envie tes gaufres!!!! bisous

    • Reply Only Laurie février 6, 2018 at 14 h 07 min

      Elles étaient trop bonnes 😍
      Belle journée
      Laurie

  • Reply charlène février 5, 2018 at 20 h 35 min

    Ça fait tellement longtemps que je n’ai pas mangé de gaufres !! Je pense tester ta recette au moins pour en faire à mes soeurs ^^
    Tes photos sont aussi superbes

    • Reply Only Laurie février 6, 2018 at 14 h 04 min

      Merci beaucoup ma belle 😊
      Ça fait toujours plaisir des gaufres!
      Belle journée
      Laurie

  • Reply La Minute d'Emy - Emilie février 7, 2018 at 22 h 28 min

    Elles ont l’air délicieuses !

  • Reply Bombastikgirl février 12, 2018 at 18 h 43 min

    Coucou, c’est vraiment très bons les gaufres ! il faut que j’investisse dans un gaufrier d’ailleurs ! 😉 Merci pour la recette ! Bisous

  • Reply Dexy février 13, 2018 at 16 h 56 min

    Tes gaufres ont l’air délicieuses, merci pour cette belle recette 🙂
    Bonne soirée à toi ♥

    Dexy – https://ohmydexy.com/

    • Reply Only Laurie février 14, 2018 at 20 h 52 min

      Avec plaisir ma belle 🙂
      Douce soirée
      Laurie

  • Reply Cookile Paradise février 13, 2018 at 18 h 37 min

    Irrésistiblement gourmand ! Les photos sont jolies aussi 🙂
    Belle soirée à toi !

    • Reply Only Laurie février 14, 2018 at 20 h 51 min

      Merci beaucoup c’est trop gentil !
      Belle soirée
      Laurie

  • Reply Jesuisvernie février 14, 2018 at 22 h 46 min

    Elles ont l’air DINGUE 😍

    • Reply Only Laurie mars 2, 2018 at 15 h 13 min

      Elles étaient délicieuses!
      Douce journée
      Laurie

  • Reply Cousu by Nath février 15, 2018 at 18 h 46 min

    Uhmmm les photos donnent très envie !
    Justement, les gaufres sont au programme pour le repas de ce soir 😉
    Mon homme est déjà en train de les faire, je ne pourrai donc pas tester ta recette cette fois-ci…
    Belle fin de journée

    • Reply Only Laurie mars 2, 2018 at 15 h 20 min

      Des bonnes gaufres, c’est parfait pour le soir 🙂 Celle-ci sera pour une prochaine fois.
      Belle journée
      Laurie

  • Reply Emmanuella février 25, 2018 at 0 h 27 min

    Miam, ça donne envie !

    • Reply Only Laurie mars 2, 2018 at 15 h 30 min

      Elles me redonnent envie aussi ahah
      Belle journée
      Laurie

  • Reply mommy's smile mars 6, 2018 at 21 h 33 min

    Elles ont l’air délicieuses tes gaufres ! Et tes photos sont très jolies 🙂

    • Reply Only Laurie mars 9, 2018 at 16 h 54 min

      Merci beaucoup! Ces gaufres étaient vraiment bonnes :)))
      Belle journée
      Laurie

  • Reply Anna mars 7, 2018 at 19 h 58 min

    Coucou !

    Ta recette me donne l’envie d’en faire, quel délice 😀
    Bisous, Anna.

  • Reply Darlène mars 10, 2018 at 12 h 33 min

    Mon côté gourmande me fera essayer cette recette très prochainement .. !
    Merci de nous la partager !
    Bises.

    • Reply Only Laurie mars 16, 2018 at 9 h 25 min

      Dis moi ce que tu en penses si tu la testes!
      Des bisous
      Laurie

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