Apéro

Recette de bricks healthy épinards et ricotta

mai 4, 2017

Dernièrement, j’ai cherché des recettes faciles à faire pour le repas du soir. Comme avec ce cake salé lardons et pruneaux ou ce brownie aux carottes et au comté. J’ai eu envie de tester une recette de bricks ou de samoussas, je ne sais pas trop quelle est la différence entre les deux. Voici donc ma recette de bricks healthy épinards et ricotta.

En ce moment, on essaye de faire un peu plus attention à notre alimentation…l’appel du maillot sur la plage oblige ahah Donc on peut dire que cette recette est healthy, il y a quand même une grosse quantité d’épinard! L’épinard est le légume le moins calorique, connue pour son apport en fer. Il a aussi une teneur élevée en vitamines et en antioxydants. De plus, la ricotta a une faible teneur en calorie, c’est le fromage le plus conseillé pour un « régime alimentaire »,  tout en consommant une quantité raisonnable.

En plus d’être healthy, cette recette est également végétarienne. Elle est simple à faire et assez rapide, et puis elle est vraiment délicieuse.

Recette de bricks healthy épinards et ricotta. Facile et rapide à faire, un régal pour le plat du soir ou un apéro dînatoire.

Recette de bricks healthy épinards ricotta

Pour 20 bricks, il vous faut:

  • 10 feuilles de Brick
  • 400g d’épinards surgelés
  • 200g de ricotta
  • 50g de gruyère
  • 2 œufs + 2 jaunes
  • Sel, poivre
  1. Cuire les épinards à l’eau ou au micro-ondes selon vos préférences et comme indiqué sur votre paquet.
  2. Ajouter la ricotta, le gruyère, les deux œufs aux épinards. Mélanger.
  3. Saler et poivrer.
  4. Préchauffer votre four à 180°C.
  5. Couper les feuilles de Brick en deux à l’aide d’un ciseau.
  6. Garnir et plier vos brick comme indiquer sur cette vidéo.
  7. A l’aide d’un pinceau, recouvrir vos bricks de jaune d’œuf.
  8. Enfourner pendant 20 minutes.

Vous pouvez télécharger la fiche recette en cliquant sur la miniature juste en dessous :

Fiche recette pour réaliser des bricks ou samoussas aux épinards et à la ricotta.

J’espère que cette recette de bricks healthy épinards et ricotta vous plaira. On se retrouve très vite pour un nouvel article. Je vous embrasse, prenez soin de vous.

Laurie

Recette de bricks healthy épinards et ricotta. Une recette gourmande, végétarienne et facile à faire. Parfaite pour l'apéro ou pour le repas du soir.
Recette de bricks aux épinards et à la ricotta. Recette végétarienne et facile à faire.

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5 Comments

  • Reply Laura mai 20, 2017 at 10 h 27 min

    Hmmm ça a l’air super bon comme recette ça ! J’adore les apéros dînatoires aussi, c’est moins contraignant qu’un long repas je trouve ! Donc ces samoussas seront parfaits pour le prochain apéro ! Merci du partage 🙂

    • Reply Only Laurie septembre 21, 2017 at 11 h 38 min

      Avec plaisir 😊

      Belle journée

      Laurie

  • Reply Alyssa mai 28, 2017 at 11 h 21 min

    Mon dieu ça a l’air tellement bon ! Hâte de tester tout ça.
    Bonne journée ma belle x

  • Reply Maelle janvier 31, 2019 at 22 h 14 min

    Bonsoir Laurie,
    J’ai testé cette recette ce soir, un pur délice, merci pour l’inspiration !!!! J’ai vu pleins d’autres recettes sur ton blog qui me tente et que je vais m’empresser de tester …
    Bonne soirée
    Maelle

    • Reply Only Laurie mai 8, 2019 at 17 h 15 min

      Bonjour Maelle,
      Je suis ravie que cette recette t’ai plu!!! 🙂
      Des bisous
      Laurie

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